Médecins, nutritionnistes et mères de famille s'accordent à dire que la consommation régulière de fruits et légumes est bonne pour la santé, surtout s'ils sont de saison. Manger selon les rythmes naturels est d'abord bénéfique pour notre organisme, car les ingrédients qui mûrissent naturellement contiennent plus de nutriments et assurent une alimentation variée, mais aussi pour l'environnement, car les pratiques agricoles intensives nécessaires pour rendre certains produits disponibles toute l'année entraînent l'exploitation des ressources et la pollution.
Les avantages pour votre alimentation ne doivent pas non plus être sous-estimés : avec l'arrivée de l'automne, vous pouvez retrouver la forme grâce aux fruits et légumes de septembre, concentrés en vitamines et minéraux. vitamines, minérauxminéraux, fibres et nutriments essentiels à la santé !
Pensez-y en septembre" : se remettre en forme après l'été
Pour certains, l'été est la saison idéale pour se maintenir en forme en nageant ou en faisant de longues promenades. la chaleur pour d'autres, la chaleur est un frein à l'activité physique.
Si vous aussi, en septembre, vous avez remis à plus tard les régimes et les entraînements sportifs, n'ayez crainte : la nature vous apportera tous les nutriments nécessaires à votre remise en forme, grâce aux innombrables bienfaits des produits de saison. Toutefois, gardez toujours à l'esprit la nécessité d'être soutenu par un nutritionniste expert pour éviter tout déficit calorique ou pour faciliter l'apport de certains nutriments à l'aide de compléments naturels de qualitéen cas de problèmes d'absorption.
En ce qui concerne l'offre de ce mois-ci, l'abonnement aux fibres, les antioxydants et les vitamines, mais aussi de nombreuses caractéristiques qui peuvent soutenir un éventuel parcours de perte de poids:
- Aliments hypocaloriques: de nombreux aliments de septembre - tels que les pommes, les haricots verts et les poivrons - ont un apport hypocalorique, ce qui en fait des aliments parfaits pour ceux qui veulent commencer un régime.
- Teneur élevée en fibres: de nombreux aliments de septembre, tels que les figues, les pêches, les poires, les haricots, le chou et la chicorée, contiennent beaucoup de fibres, qui sont utiles non seulement pour régulariser le fonctionnement de l'intestin, mais aussi pour améliorer la qualité de la vie. fonctions intestinales et réduire le cholestérol, mais aussi pour la sensation de satiété qui facilite la perte de poids et le contrôle de la faim nerveuse. faim nerveuse.
- Produits riches en eau: la sensation de satiété n'est pas seulement conférée par les fibres, mais aussi par la teneur en eau d'un fruit ou d'un légume. C'est pourquoi les figues de Barbarie, les pêches, les concombres et le céleri sont d'excellents aliments pour des repas ou des en-cas rassasiants, sains et très hydratants.
- Faibleindice glycémique: bien qu'ils ne soient pas dépourvus de sucre, les fruits et légumes présentent un faible indice glycémique, c'est-à-dire qu'ils libèrent plus lentement le glucose dans le sang, ce qui réduit les fringales et vous permet de garder votre poids sous contrôle.
- Apport de vitamines utiles: les fruits et légumes de saison, issus d'un cycle de production naturel, présentent une concentration plus élevée de nutriments utiles à l'organisme, notamment de vitamines, de minéraux et de protéines. Certains d'entre eux, comme le potassium, le magnésium et les vitamines A, C et K, jouent un rôle important dans le fonctionnement du métabolisme, en soutenant l'alimentation et en limitant l'accumulation de graisses.
Mincir avec les fruits de saison
Grâce à leur apport élevé en fibres, vitamines, minéraux et eau, les fruits et légumes de saison sont un allié parfait pour ceux qui souhaitent commencer un régime d'automne sans négliger les nutriments les plus importants pour la santé.
Vous pouvez donc enrichir vos repas quotidiens d'une large liste d'ingrédients sains, savoureux et favorables à la perte de poids, tels que
- Raisins
- Figues et figues de Barbarie
- Pommes
- Poires
- Prunes et prunes
- Pêches
- Mûres et myrtilles
- Framboises
- Citrons
- Melons
- Grenades
Les grandes vedettes du mois sont le raisin et la figue, dont les bienfaits pour l'organisme sont extraordinaires. Alors que le premier est riche en vitamine C et en antioxydants bénéfiques pour le système cardiovasculaire, les secondes - si elles sont consommées à doses non excessives - apportent à l'organisme des fibres et des minéraux, notamment du calcium et du potassium.
D'une manière générale, les fruits d'automne sont bénéfiques en raison de leur excellente teneur en fibres, qui contribuent à régulariser les fonctions intestinales, de leur teneur élevée en vitamines C, A et K - utiles pour le système immunitaire, la protection des cellules, la croissance, le sang, les os et la vue - et en sels minéraux tels que le potassium, le calcium, le phosphore, le magnésium et le sodium.
On note également la présence d'antioxydants, qui protègent les cellules des dommages causés par des molécules nocives appelées radicaux libres, responsables de nombreuses maladies chroniques.
Ces petits fruits sont également d'excellents alliés dans les régimes amaigrissants : les framboises permettent de contrôler la glycémie, tandis que les mûres favorisent le métabolisme et la régularité intestinale. Toutes deux sont riches en vitamines C et E, ainsi qu'en minéraux tels que le potassium, le phosphore, le sodium, le magnésium et le fer. N'oublions pas les myrtilles, qui sont bonnes pour le fonctionnement du cerveau, la vue, le cœur, la digestion et la diurèse, et qui sont riches en vitamine C et en antioxydants.
Les légumes de septembre, un concentré de bienfaits !
L'univers des légumes de septembre n'est pas moins riche que celui des fruits, bien au contraire ! Les ingrédients de saison comprennent des aliments excellents sur le plan nutritionnel et capables de répondre aux principaux besoins de l'organisme.
Parmi les ingrédients les plus courants de ce mois, vous pouvez trouver :
- Aubergines
- Poivrons
- Ravanelli
- Courgettes
- Carottes
- Concombres
- Citrouilles
- Haricots et haricots verts
- Brocoli
- Betteraves
- Chou et chou de Milan
- Feuilles de navet
- Laitue et endive
- Pommes de terre
- Tomates
- Navets
- Fenouil
- Céleri et céleri-rave
La consommation de ces ingrédients est recommandée à toute personne qui a besoin de compléter son alimentation en fibres et en vitamines. En particulier, les vitamines C et B, ainsi que les vitamines A, E et K, sont très présentes.
Ces légumes ont également des propriétés antioxydantes, dépuratives, diurétiques et anti-inflammatoires utiles et contribuent à maintenir l'hydratation de l'organisme grâce à leur forte teneur en eau. Ils protègent également la vue, maintiennent le cœur et la peau en bonne santé, régularisent le système gastro-intestinal et peuvent facilement devenir les protagonistes de plats hypocaloriques pour ceux qui veulent retrouver la forme après l'été, en utilisant le mois de septembre comme un nouveau départ !
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